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Come scegliere la tua macchina per popcorn
Con l’attrezzatura giusta, ogni famiglia può trasformare i chicchi di mais in popcorn. Una ciotola piena di popcorn fatti in casa è sempre più piacevole da gustare davanti alla TV. Ecco i punti a cui prestare attenzione quando si sceglie.
Criterio n° 1: Capacità
La capacità è uno dei criteri più essenziali nella scelta di una macchina per popcorn. Definisce in modo efficace quanto mais sarai in grado di cucinare nella macchina in un giro. Questo è importante per poter preparare i popcorn in modo corretto e veloce. Rispettare la quantità di chicchi è infatti importante, perché se ne metti di più alcuni non scoppieranno.
Esistono quindi modelli piccoli, più compatti, ma che non consentono comunque di produrre una grande quantità di popcorn. Se volete banchettare più di 10 persone, meglio optare per una macchina di grande capacità, oltre 170 g. Per una quantità adatta a 8 persone, in questo caso sarà più che sufficiente una macchina modello standard dotata di una ciotola che può ospitare da 50 a 100 g di mais.
Criterio n° 2: Funzioni
I produttori stanno progettando dispositivi sempre più sofisticati per soddisfare al meglio tutte le esigenze degli utenti. Alcuni modelli hanno una funzione di riscaldamento per mantenere caldi i popcorn. Altri hanno un braccio di miscelazione che garantisce una perfetta miscelazione dei chicchi di mais durante la cottura. Ci sono anche macchine con un sistema di illuminazione per vedere meglio lo scoppio dei semi.
In termini di modalità di cottura, avrai la possibilità di scegliere tra due opzioni: una preparazione più sana ed economica con un soffiatore per popcorn che funziona ad aria calda o popcorn più grassi con la classica macchina per popcorn, che richiede un po’ di grasso per cucinare. Sta a te scegliere quello che soddisferà le tue preferenze!
Criterio n° 3: Potenza
Quando si tratta di attrezzature da cucina, è essenziale guardare alla potenza. Per le macchine per popcorn, la potenza varia da 70 a 1.400 W, a seconda del modello. Un modello da 800 W sarebbe un’ottima scelta per una rapida cottura dei chicchi di mais. La potenza, infatti, definisce la capacità della macchina di salire di temperatura durante il suo funzionamento. Determina quindi la durata della cottura. Più potente è la tua macchina, più velocemente il mais si trasformerà in popcorn.
Tuttavia, anche se una macchina molto potente può fare diverse tazze di popcorn in pochi minuti, non è un motivo per acquistare a tutti i costi un modello da più di 1000 W. Non dimenticare infatti che più potente è la tua macchina, più più energia che consumerà per funzionare. Inoltre, sono anche tra i modelli più costosi che troverete sul mercato.
Scoppio del chicco di mais
È da 180 ° C che tutti i semi di mais hanno maggiori probabilità di scoppiare. Fondamentale anche un graduale aumento di calore affinché il chicco possa scoppiare e dare questa forma rotonda o a farfalla dei popcorn.
Criterio n° 4: Il progetto
I produttori competono nell’ingegno per creare macchine estetiche e originali. Troverai quindi macchine sul mercato, che spaziano dagli stili retrò e vintage, agli stili più classici, anche i più contemporanei, per incontrare al meglio tutti i gusti e le preferenze. Tutto quello che devi fare è scegliere un modello che puoi riporre nel tuo armadio della cucina o un modello che puoi esporre con orgoglio sul tuo bancone.
Criterio n° 5: Facilità di manutenzione
Come per qualsiasi elettrodomestico, la facilità di manutenzione è uno dei criteri di selezione più importanti quando si effettua la selezione. Se sei libero di scegliere il design e lo stile in base alle tue preferenze, non devi dimenticare di pensare alla praticità della macchina per popcorn. Pertanto, per facilità di manutenzione, sarà meglio rivolgersi a modelli con elementi rimovibili. Saranno quindi più facili da lavare e asciugare prima di rimetterli a posto. Molto interessanti anche i modelli con contenitore in plastica o acciaio inox. In effetti, sono più facili da pulire.
Come fare i popcorn secondo i tuoi gusti con una macchina?
Saper scegliere la giusta macchina per popcorn è tanto essenziale quanto saperla usare bene una volta che è attrezzata in cucina. Nella sua ricetta salata o dolce, i popcorn fanno sempre scalpore tra grandi e piccini. Quindi, come si fa ad avere successo con la ricetta dei popcorn?
Attualmente il mercato offre due tipologie di macchine per popcorn: la soffiatrice per popcorn e la classica macchina per popcorn come quella che si può trovare nei cinema o nei mercatini delle fiere. Se il soffiatore per popcorn è un modello dotato di sistema di riscaldamento ad aria calda, la cottura dei chicchi di mais non richiede grassi.
La prima cosa da ricordarsi di fare quindi sarebbe quella di aggiungere i fagioli nella ciotola dedicata. Una volta che i chicchi sono a posto, metti il coperchio correttamente per evitare che i popcorn scoppino in tutta la cucina. Quindi collegare la macchina e premere il pulsante di avvio, se ne ha uno. In effetti, alcuni modelli si attivano direttamente una volta che la macchina è collegata. Aspetti dai 2 ai 4 minuti e ascolti lo scoppio dei chicchi di mais, prima che la macchina si fermi con i pop. Spezie, zucchero o caramello possono essere aggiunti ai popcorn quando escono dall’apparecchio.
Se invece avete optato per una classica macchina per popcorn, l’utilizzo sarà leggermente diverso. In effetti, questa volta avrai bisogno di un po’ di olio o burro per cuocere i tuoi chicchi di mais. Quindi rimuovi il portello che copre la camera di cottura per mettere i tuoi ingredienti: chicchi di mais, olio o burro, spezie, zucchero o sale. Quindi collega il dispositivo e premi il pulsante di accensione.
Se guardi all’interno della camera di cottura mentre è in funzione, vedrai i bracci di miscelazione che ruotano i chicchi di mais in modo che gli ingredienti che sono stati aggiunti con essi siano distribuiti uniformemente. Quando non senti più i popcorn e non vedi più i chicchi di mais in fondo alla scatola trasparente contenente i popcorn, allora la tua merenda è pronta per essere gustata. Ricordate, tuttavia, di spegnere la macchina prima di utilizzarla.
I diversi tipi di macchine per popcorn
La prima macchina per popcorn vide la luce nel 1885, quando il libanese Charles Creators si trasferì nell’Illinois per aprire un negozio di caramelle. Oggi questo piccolo elettrodomestico è disponibile in 2 tipologie principali.
La macchina per popcorn a resistenza
Schioccare i chicchi di mais per ottenere ottimi popcorn è fatto allo stesso modo dei piatti di tutti i giorni. Eh si! Il chicco di mais deve essere riscaldato per trasformarsi in popcorn. È la macchina che fornirà questo calore indispensabile all’esplosione dei semi. Con una classica macchina per popcorn che si scalda grazie ad una resistenza, l’operazione prevede l’aggiunta di grasso.
Con una macchina per popcorn a resistenza poi, i semi si depositeranno su una teglia. E’ comunque necessario aggiungere un po’ di olio o burro in modo che il riscaldamento e lo scoppio possano avvenire perfettamente. Ricorda, tuttavia, che cucinare con l’olio ti fornirà popcorn più deliziosi. Inoltre, puoi anche aggiungere ingredienti esterni ai popcorn per dare loro più gusti in base alle tue preferenze.
La macchina per popcorn ad aria calda
Per trasformare i tuoi semi di mais in popcorn, puoi anche optare per la macchina ad aria calda o il soffiatore per popcorn. Questa macchina funziona con un sistema ad aria calda per riscaldare i semi di mais e poi farli scoppiare. D’altra parte, non sarà necessario aggiungere grassi per ottenere una cottura perfetta.
Quindi, se sei dell’umore giusto per cucinare in modo più sano i tuoi popcorn, il soffiatore per popcorn è una scelta molto migliore. Tuttavia, poiché la cottura avviene senza olio, questa macchina richiede quindi poca manutenzione rispetto al tipo convenzionale con sistema a resistenza che necessita di un po’ di grasso per cuocere i semi di mais.
