- Casseruola in ghisa bianca smaltata, 4 L, per cottura in forno, brasatura, arrosto e molto altro
- Realizzata in ghisa robusta per una distribuzione precisa e uniforme del calore e una preparazione ottimale del cibo
- La finitura smaltata non inciderà sul sapore del cibo; la casseruola può essere utilizzata per marinare, cuocere e conservare il cibo
- Utilizzabile in forno fino a 204°C e adatta a tutte le superfici di cottura. Tuttavia, è necessario maneggiarla con cautela su piani cottura in vetro o ceramica per evitare possibili graffi; lavare esclusivamente a mano (non adatta alla lavastoviglie)
- Manici laterali ad anello per un facile spostamento; coperchio a tenuta sicura
- 6,62 L (capacità L) Casseruola in ghisa pretrattata per cucinare, bollire, infornare, stufare, arrostire e molto altro
- Struttura in ghisa ad alta resistenza per preservare il calore in modo ottimale e riscaldare uniformemente l’intero contenuto
- Due manici laterali assicurano una presa stabile e sicura quando sollevi o trasporti la casseruola, anche se stai indossando dei guanti da cucina molto spessi.
- Utilizzabile in forno a una temperatura max di 204 °C; adatta per qualsiasi piano di cottura; lavare a mano (NON adatta alla lavastoviglie)
- VANTAGGI DEL GHISA SMALTATO - A lungo favorito per sua capacità di resistere al calore diretto e distribuire uniformemente il calore, la ghisa smaltata è una scelta eccellente per preparare tuo pasto! Le pentole in ghisa solida e resistente, smaltate dureranno per sempre con cura e possono essere utilizzate su un piano cottura o in forno, rendendola una delle pentole più versatili della tua collezione. A differenza da ghisa nuda, la ghisa smaltata ha una finitura lucida e liscia in porcellana
- FORNO OLANDESE - Il piatto perfetto per principianti o professionisti, questa casseruola da 3.5L ha un diametro di 28cm. Il regalo perfetto per l'homewarming, il regalo di nozze, il regalo di festa, il regalo per la festa della mamma o il regalo per la festa del papà, è ben confezionato e pronto per l'uso. Questo forno olandese lucido e brillante combina forma e funzione per offrirti un utensile dinamico che diventerà rapidamente uno dei tuoi preferiti!
- PIATTI GUSTOSI - Questo coperchio per pentole in ghisa multiuso è stretto che aiuta a sigillare l'umidità e distribuire uniformemente la condensa sul cibo, mantenendo carne e pesce succulenti e teneri. Le ampie maniglie laterali ad anello offrono una presa sicura, un facile trasferimento dal piano cottura al tavolo anche quando si indossano guanti da forno. Manopola in acciaio inossidabile resistente per alimenti estremamente resistente e resistente al forno fino a 500 gradi F.
- PULIZIA FACILE E APPLICABILE - La pentola in ghisa può essere utilizzata su piani di cottura a gas, elettrici, a induzione e in forno. Non utilizzabile nel microonde.Il forno olandese in ghisa consente inoltre di cucinare, marinare, servire e conservare gli alimenti senza bisogno di un contenitore separato, influendo sui sapori o assorbendo l'odore. Si consiglia di lavare le mani con acqua calda e sapone per preservare l'aspetto originale delle pentole.
- GARANZIA DI SODDISFAZIONE DEI RIMBORSATI - In Velaze, miriamo ad aggiungere gioia e semplicità alla tua vita di tutti i giorni, con accessori e utensili da cucina che adorerai! Vi preghiamo di contattarci se avete problemi o dubbi, e saremo felici di aiutarvi a risolverli. Se non sei soddisfatto al 100% dell'articolo Velaze Utensili da cucina, ti rimborseremo l'acquisto senza fare domande!
- Ottimo per sigillare e per cuocere lentamente arrosti e polli interi
- Per un risultato di cottura succoso e tenero grazie al coperchio
- La smaltatura interna nera opaca è ottimo per una rosolatura croccante ed è molto resistente
- Adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusa l'induzione, può essere messa anche nel forno o grill
- Made in France
- QUALITÀ: la combinazione di ghisa di alta qualità e robusto rivestimento in smalto rende la casseruola estremamente durevole e assicura una cottura delicata e ricca di aromi
- COTTURA: lo smalto forma uno strato protettivo duro come il vetro, è resistente alla temperatura e agli acidi, rendendo la pentola in ghisa adatta a tutti i tipi di fornelli, come induzione, gas, elettrico, Ceran, grill, ecc.
- COTTURA IN FORNO: la casseruola in ghisa è naturalmente adatta anche all'uso in forno e può quindi essere utilizzata anche come teglia per sformati
- VANTAGGIOSA: l'effetto positivo della ghisa è la distribuzione uniforme del calore e l'eccellente accumulo di calore, che sono premesse ideali per arrostire e brasare, ma anche per risparmiare energia
- MODELLO: la pentola, con smaltatura crema all'interno e rossa all'esterno, è ovale, ha una lunghezza di 28 cm, una capacità di circa 4 litri ed è dotata di manici e di un coperchio con presa in ghisa
- DUE DIMENSIONI: BURNHARD ti offre la casseruola in ghisa JOHN con una capacità di 5,6 litri e la casseruola LITTLE JOHN con una capacità di 3,8 litri. Entrambi adatti per cucinare all'aperto.
- GHISA SOLIDA: le casseruole sono realizzate in ghisa naturale solida. Questo materiale è estremamente resistente e ha una buona capacità di ritenzione del calore. Grazie al pretrattamento il vostro Dutch Oven è subito pronto all'uso.
- MULTIFUNZIONALE: con la casseruola poi preparare dolci, stufare carni e fare il pane. Tipico per un forno olandese è l'utilizzo del lato interno del coperchio come una padella per cuocere pesce, carne oppure per preparare uova fritte. Grazie ai piedini incorporati il coperchio rimane sempre stabile.
- SUPER FLESSIBILE: La casseruola in ghisa può essere utilizzata sulla griglia, direttamente sul fuoco, sul barbecue, sul fornello (anche ad induzione) o nel forno.
- UN OPTIONAL SPECIALE: grazie al grande manico in acciaio inossidabile, il forno olandese può essere facilmente fissato sopra il falò o trasportato comodamente dopo l'uso (quando è completamente raffreddato). Inoltre, ogni forno olandese è dotato di una leva per coperchio in acciaio inossidabile di alta qualità con manico in legno di acacia, che facilita la movimentazione del pesante coperchio senza rischiare scottature.
- ✅ CASSERUOLA IN GHISA DI GHISA EXTRA SPESSA PER PROCESSO DI COTTURA UNIFORME: La casseruola in ghisa con coperchio è perfetto per grigliare, cuocere lentamente e cucinare
- ✅ CASSERUOLA FORNO ADATTA A TUTTE LE AREE DI CUCINA: Su può usare anche per salse. La pentola ovale per arrosto può usarsi nella griglia, nel forno e su fornelli a induzione e fornelli in ceramica.
- ✅ MATERIALE PRE-TRATTATO: Con la rostiera ghisa pre-temprata si può subito cucinare e preparare i cibi preferiti. Facile da usare. Nota: la patina può ridursi nel tempo. Pertanto, si consiglia di calcinare nuovamente la ghisa prima del primo utilizzo.
- ✅ CONSIGLIO CURA: Raffreddare rostiera in ghisa & pulire con carta. Se necessario, sciacquare con acqua tiepida senza sapone. Applicare olio per proteggere dalla ruggine. Non mettere nel lavastoviglie!
- 🎁 EXTRA: Ogni ordine di queste cocotte in ghisa ha un paio di guanti per forno in silicone in omaggio. Consentono di usare in sicurezza la casseruola ghisa con coperchio.
Come scegliere la tua casseruola in ghisa
Come qualsiasi altro elettrodomestico e utensile da cucina, è essenziale prendere in considerazione diversi parametri prima di decidere un modello specifico. Per evitare lunghe ricerche, ecco i principali criteri da considerare:
Criterio n° 1: Il materiale
In termini di materiale, puoi scegliere tra ghisa smaltata e ghisa non smaltata. Questo criterio ha un impatto diretto sulla qualità di cottura del tuo cibo. Se la fusione è troppo fine, la tua preparazione sarebbe un fallimento. Se il fondo è di scarsa qualità, i pasti potrebbero attaccarsi alla casseruola. Idealmente, scegli un modello dello spessore corretto che impedisca al cibo di attaccarsi alla superficie interna. La ghisa smaltata è una buona scelta in quanto non dovrai più condirla. D’altra parte, la ghisa non smaltata migliora con l’uso.
Criterio n° 2: Capacità
La casseruola in ghisa è disponibile in diverse dimensioni e capacità per soddisfare tutte le esigenze. Per una famiglia da 2 a 4 persone, scegli un modello di uno capacità da 3 a 6 L. Inoltre, una taglia più grande sarebbe più adatta per una famiglia numerosa. Si noti che le attuali casseruole in ghisa sono disponibili nei formati da 12 L e oltre.
Criterio n° 3: La taglia
In media, una casseruola in ghisa è di taglia unica tra 10 e 30 cm. La tua scelta dovrebbe dipendere dal numero di persone nella tua famiglia. Scegli un modello leggermente più alto in base alle tue reali esigenze nel caso in cui ricevi spesso ospiti.
- 15-22 cm: da 2 a 4 persone
- 25-27 cm: da 4 a 6 persone
- 28-30 cm: da 7 a 10 persone
Criterio n° 4: Compatibilità
È un peccato acquistare una casseruola in ghisa che non si adatta al tuo piano cottura. In generale, i modelli di oggi sono tutti compatibile con tutte le luci (gas, elettrico, vetroceramica), compresa l’induzione. Naturalmente le migliori casseruole in ghisa possono essere utilizzate anche in forno per la preparazione di arrosti, gratin… e in lavastoviglie, facilitando la pulizia.
Criterio n° 5: La forma
La forma della tua casseruola in ghisa può dipendere dal tipo di pasto che intendi consumare. Hai la possibilità di scegliere tra la casseruola ovale, la casseruola rotonda e la casseruola rettangolare. Mentre il formato ovale e rettangolare è più indicato per la cottura di pollame, arrosti e carne, il modello tondo è più indicato per piatti in umido. E’ comunque consigliato l’acquisto di 2 diverse forme in modo da poter variare le vostre preparazioni.
Come utilizzare correttamente una casseruola in ghisa?
Puoi preparare pasti deliziosi con una casseruola in ghisa senza essere un professionista. Solo, devi saperlo usare bene per ottenere i migliori benefici.
Prima di tutto, ricordati di lavare la tua casseruola con acqua saponata prima sciacquare con acqua calda. Quindi lasciare asciugare all’aria e ricoprire l’interno con un po’ di olio vegetale. Eseguendo questo semplice gesto, riuscirete ad alimentare la ghisa assicurandovi che gli ingredienti non si attacchino al fondo. Ponete la vostra casseruola in ghisa sul fuoco basso per scaldarla ed eliminare l’olio in eccesso.
I piatti bolliti richiedono una cottura lenta. Il fuoco deve essere il più basso possibile, quindi alla minima temperatura. Versare un po’ d’acqua nella preparazione per garantire un’irrigazione continua durante la cottura. Se il grasso aiuta a caramellare il piatto, l’acqua lo rende più morbido. D’altra parte, un aumento graduale della temperatura è importante durante la cottura in forno. Assicurati di non superare i 180 ° C.
I diversi tipi di casseruole in ghisa
La casseruola in ghisa non è scelta a caso. Oltre alle tue preferenze e abitudini culinarie, dovresti anche scegliere il tipo di modello più adatto al cibo. In questo senso esistono in commercio 2 categorie di casseruole in ghisa: tonde e ovali.
Casseruola tonda in ghisa
Questo tipo di modello è il più adatto nel caso in cui i tuoi piatti richiedano una mescolatura regolare. È anche la forma più popolare. Il suo principale vantaggio è che la sua intera superficie rimane a diretto contatto con la fonte di calore. Garantisce una cottura lenta del tuo cibo. La casseruola rotonda in ghisa è molto pratica. Infatti, puoi cucinare verdure e carne a pezzi come tajine, stufati, ossobuchi, bourguignon o blanquette. Lo stesso vale se hai intenzione di preparare piatti in salsa.
Casseruola ovale in ghisa
La forma ovale è più adatta per cucinare grossi pezzi di carne, pollame o pesce. Meglio ancora, è perfetto per la cottura come gratin dauphinois, arrosto … Occupa pochissimo spazio nella credenza, facilitando la conservazione. Come la casseruola rotonda, questo tipo di modello è compatibile, nella maggior parte dei casi, con tutti i tipi di fuochi. È facile da pulire poiché può andare in lavastoviglie.
